Ce saké est brassé avec l'eau de source d'Okusawa et des grains de riz de grande qualité.
Il s'agit d'un Junmai-Daiginjo, le plus haut taux de polissage des grains de riz pour un saké, dans le but d'atteindre le coeur des grains pour en extraire la richesse aromatique et toute la saveur. Ajouté à cela, des pépites d'or comestibles lui confèrent un côté festif et raffiné ainsi que son étiquette en washi, papier artisanal utilisé au Japon depuis le VIIe siècle. Il peut se boire froid ou à température et accompagnera très bien tous les plats en sauce ainsi que les fruits de mer.
JUNMAI : ne contient pas d'alcool rajouté
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- Catégorie : Junmaï Daiginjo
- Alcool : 16°
- Volume : 72cl
- Origine : Japon
- Producteur: Kita ni Homare
- T° de dégustation: frais mais pas glacé ou à température
- Notes gustatives : Citrique et frais
Recommandation : L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec moderation.
La consommation de boissons alcoolisées même en faible quantité, pendant la grossesse, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
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